Ngày 28 tháng 8 năm 2024, Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam đã ban hành Quyết định số 717/QĐ-SHTT, chính thức cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00143 cho sản phẩm gà mía của thị xã Sơn Tây. Uỷ ban nhân dân thị xã Sơn Tây được giao trách nhiệm quản lý chỉ dẫn địa lý này.

Gà mía là giống gà bản địa lâu đời, gắn liền với địa danh “Kẻ Mía” (nay là Đường Lâm, Sơn Tây). Giống gà này nổi bật với tốc độ sinh trưởng nhanh và thịt, trứng có chất lượng cao, được đánh giá là nguồn gen vật nuôi quý hiếm cần được bảo tồn. Truyền thống văn hóa của người dân Sơn Tây cũng liên quan đến gà mía, đặc biệt trong các lễ hội và nghi lễ truyền thống.

Gà mía trống có lông màu đỏ tía, chân vàng và thân hình săn chắc. Thịt của gà mía có mùi thơm mạnh, vị ngọt đặc trưng, và giàu các chất dinh dưỡng như axit aspartic và glutamic. Chất lượng đặc thù của gà mía Sơn Tây được tạo nên nhờ vào điều kiện tự nhiên độc đáo của khu vực địa lý này, bao gồm địa hình bán sơn địa, thổ nhưỡng giàu sắt và nhôm, cùng với nguồn nước ngầm chất lượng cao.

Phương pháp chăn nuôi truyền thống của người dân Sơn Tây, kết hợp giữa nuôi nhốt và chăn thả tự nhiên, cùng với chế độ dinh dưỡng đặc biệt từ các sản phẩm nông nghiệp và thức ăn tự nhiên, cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chất lượng và hương vị đặc trưng của gà mía.

Khu vực địa lý được bảo hộ cho chỉ dẫn địa lý gà mía Sơn Tây bao gồm các xã và phường thuộc thị xã Sơn Tây, thành phố Hà Nội. Quyết định cấp chỉ dẫn địa lý này không chỉ góp phần bảo tồn nguồn gen quý hiếm mà còn nâng cao giá trị kinh tế cho sản phẩm gà mía, đồng thời thúc đẩy phát triển bền vững cho khu vực.

(Thông tin từ Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam)